304類型是最廣泛使用的奧氏體不銹鋼鋼 。 也被稱為'18-8',由于其18％的鉻含量和8％的鎳含量而組成的不銹鋼，304不銹鋼具有良好的成形性能和焊接性能，即使在極低的溫度下也有其強大的耐腐蝕性能和強度。
       304型不銹鋼具有良好的可拉伸性，可形成成各種形狀并且通常都可以使用，無需退火，相對于302必須以維持足夠的耐腐蝕性進行退火處理，304具有有多優勢。
       304型不銹鋼常見的用途領域包括在食品工業，釀造，牛奶加工，釀酒，并在管道，酵母鍋，發酵桶和儲罐。
       由于其在水果，肉類和牛奶中發現的各種化學品如氨基酸等可以隔絕防腐蝕作用而被廣泛使用，因有抵御腐蝕的能力，它也存在于水槽，臺面，咖啡壺，冰箱，爐灶和其他各種餐具和烹飪用具。 更因為穩定性而被使用其他領域包括建筑，化工容器，熱交換器，采礦設備，以及海洋螺母，螺栓和螺釘。
       304L型不銹鋼是304鋼的超低碳版合金 。 在304L的低碳含量減少有害物質析出碳化物及焊接的結果。 因此，304L可用于嚴重腐蝕環境'作為焊接'和省去了退火。 然而，這個檔次有略低的機械性能比標準的304級有所不及。
物理性質：
密度：0.803g/cm 3
電阻率：72微歐厘米（20℃）
比熱：0.50千焦/千克K（0-100°C）
熱導率：16.2 W / mK的（100°C）
彈性（兆帕）的彈性模量：193張力×10 3
熔化范圍：2550年至2650年°F（1399年至1454年℃）

304和304L不銹鋼組成

元素	304型（％）	304L型（％）
碳	0.08最大	0.03最大
錳	2.00最大	2.00最大
磷	0.045最大	0.045最大
硫	0.03最大	0.03最大
硅	0.75最大	0.75最大
鉻	18.00-20.00	8.00-20.00
鎳	8.00-12.00	8.00-12.00
氮	0.10最大	0.10最大
鐵	平衡	平衡